說到台灣茶,我爸在我小時候就愛泡老人茶(這講法會不會失禮🤭)給我們喝(用茶壺和幾個小杯子,堅持第一泡要倒掉的那種工具)而且他不時還會開車到別的縣市去找好茶。這種經驗本來沒當回事,但搬到東京之後,從唸日本語學校開始到成為上班族,只要講到台灣茶,我們海外遊子都能瞬間跩起來😏
「我小時候就常喝烏龍茶喔」
在日語課堂上講出這句話後,老師立刻ㄟ不停同時眼睛發亮。她亢奮的程度甚至讓我以為自己講了什麼「從小都用鑽石泡澡」之類的大話。
「果然是台灣,真令人羨慕,怪不得皮膚那麼白那麼好」
(對!老師過度神化台灣茶,連皮膚白都能歸功到台灣茶功勞上,可見台灣茶在日本人心中的神聖地位)當了上班族之後呢,有時候要代表公司送禮物給其他重要日本客戶時,上司也會說「妳回台灣出差順便選好茶回來吧,畢竟妳是台灣人,對方如果能從妳手中收到台灣茶肯定更開心」
不誇張,有些重要的日本歐吉桑客戶不是拜倒在本人石榴裙下,而是被台灣茶收買😌
舞間茶心是一家讓海外遊子我很想支持的台灣茶品牌,他們來自花蓮舞鶴台地,旗下食品製造廠也通過有機以及SGS食品安全認證,換句話說這間企業的茁壯不只可以幫助舞鶴台地農民,也讓消費者的我們能吃到更健康的零食。
這次開團很謝謝舞間茶心將上市新口味獨家保留給中古小姐讀者(是的,目前只有這裡能買到)以下是爆米花、冰淇淋以及茶包試吃試喝感想。
★很容易一口接一口吃不停的爆米花新口味
鹹蛋黃爆米花:這款我個人覺得是致命吸引力!它又鹹又甜的口感超對台灣人胃,是我所有口味中最喜歡的一款。沒別的,就是吸手指的好吃,拜託你們快帶回家。
注意事項:有些口感冰了不會退味,但這款我當時節制的刻意剩下四分之一,放入冰箱想說晚點吃,結果冰過之後口味好像被鎖住似的,所以建議大家鹹蛋黃口味放室溫就好。
花生:這款絕對邪惡,配上香醇花生味,我想不管老人小孩、外國人本國人都會超愛。
海苔:海苔口味吃起來很像市面上的海苔煎餅,唯一不同的是甜度沒那麼甜,且海苔味較為鮮美(濃郁?)我沒有愛海苔,但喜歡海苔的人可能會非常喜歡。
紅烏龍口味:這款也是要靠自制力才能停下來,爆米花這東西本身容易膩,配上解膩茶香,毫無疑問是天下無敵等級。紅烏龍、鐵觀音以及紅玉紅茶吃起來都有茶香(選哪款就是要看你喜歡哪種茶飲,爆米花完全是承襲各茶款的香味)
甜度:花生差不多等於紅烏龍>鹹蛋>海苔
茶香系列都是嚴選美國進口玉米粒製成爆米花,配上廠商用新摘茶葉在48小時內烘培磨成粉一起後製而成的。
★美味又健康的大人口感冰淇淋
先跟大家說抱歉,舞間茶心冰淇淋我本人還沒機會品嚐(商品無法寄到美國)所以這次是請工作夥伴及中古小姐社團裡的智囊團成員們幫忙試吃,我將大家感想po在下面。
首先,養生系列的芝麻口味,只要有選芝麻的朋友們全都讚不絕口!
「芝麻口味實屬佳作,芝麻香味醇厚無苦味,連我家平常不愛黑芝麻的國中男生都愛」
「芝麻的味道很~~香~~~~!吃完滿嘴芝麻香,芝麻的含量非常高、甜度低,跟牛奶結合不可能出錯,這款我跟先生都超喜歡」
「芝麻口味香氣足,口感是滑順無顆粒口感(市面上有些會保留比較大的芝麻末,會有顆粒)它質地很清爽。甜度微甜非常恰好,甜度和清爽的質地吃完一整杯都不會膩」
。
茶香系列,根據台灣工作夥伴以及智囊團成員們試吃感想,我覺得茶香系列應該是比較清爽無負擔、乳製品比例較低、甜度不高的大人口感。工作夥伴試吃感想:「茶香系列一個人可以吃完一杯,對想要吃冰淇淋又想兼顧健康的大人來說,這系列其實是比市面上產品更無負擔,有些人可能不喜歡它甜度沒那麼高,但反而很像高級餐廳裡會出現的飯後解膩甜點」
以下是智囊團成員感想:
「洛神花口味清爽自然無負擔,沒有化工味,是很適合炎熱夏天的一款口味」
「伯爵紅茶口味的茶香跟佛手柑特殊的柑橘味配合得很棒,在喉間融化後很像高品質的伯爵鮮奶茶。清爽不膩。平常我爸愛吃H牌甜的要命不知道在貴什麼的冰淇淋,我打算幫他都換成台灣優良品牌,總比他吃甜膩膩的美國貨好」
「紅玉紅茶口味雖然顏色不討喜但能品嚐到紅茶香氣,茶質清香不具苦澀味,是夏天的推薦款,但若要賣到哈根大使價格會覺得CP值不夠高」
「紅玉紅茶入口的茶味並沒有很濃郁,加上也是屬於清爽質地,第一印象是很平淡。大約吃了三分之一後會覺得口腔裡有淡淡茶香。甜度較低,也可以很輕鬆吃完一杯,另一半嚐了好幾口的感想是有古早味紅茶的感覺。但個人覺得比較像是很淡的麵茶香」
「泰式奶茶本來應該著渾厚口味,應該要重奶重甜重茶香,但此款口味偏淡,且由於冰鎮緣故口味因溫度差異表現不明顯,反而感覺像在泰式奶茶和台式奶茶之間」
我自己下次回台灣的話,養生系列的芝麻以及紫薯都要來一杯,茶系列的話應該會選鐵觀音(我喜歡鐵觀音明顯的茶香)和伯爵紅茶^^
★非常適合當國民外交的茶包
無咖啡因系列:棗杞牛蒡茶、苦蕎桂花茶、有機玉米鬚茶。
牛蒡茶對美容對健康都有很大貢獻,又加了對女生很好的紅棗和枸杞,我都當美容茶喝。苦蕎桂花茶呢,喝起來就是日本蕎麦茶,雖然無咖啡因但很適合飯後解膩,好像不管吃了什麼身體不舒服的油膩食物,它都能還你清爽。
一般系列:我自己在夏天最喜歡有機紅玉紅茶、菊花烏龍以及柚香金萱,熱的冰的都好喝。它們喝起來非常香,我甚至覺得這些產品如果換上更高級包裝,售價再漲個三倍都毫無違和感。總之就請大家以自己喜好去enjoy這些茶包吧。
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※ [本文轉錄自 Chat82gether 看板 #1CIKXg6V ]
作者: ecomami (咬一口兔崽子) 看板: Chat82gether
標題: [討論] mos摩斯 東爵紅茶的煮法與喝後疑問
時間: Fri Jul 23 15:44:40 2010
之前一直都覺得沒辦法泡的很像mos的味道
(感覺味道的本質很類似 但是總會有些苦或澀的味道來干擾)
後來在速食版看到有人po說
摩斯本身的泡法是 6000c.c 茶包x3 5分鐘 糖390g(注意是用泡的不是煮的喔)
今天試過之後 覺得有比較像了 所以上來跟大家分享~~~
================================我是分隔線=================================
把前面說的量等比例減少後 變成 2000c.c 茶包x1 5分鐘 糖130g
水煮開後放涼20分鐘---->我之前都水滾了就直接放進去泡 泡出來都會有苦味
想說可能是溫度太高 所以放涼一點再把茶包放進去
(請注意現在是夏天 要是冬天放這麼久 水應該都冷了XD)
(下次再拿溫度計來量看看是幾度 比較精準)
(不要加冷水進去弄涼喔 有種說法說這樣是陰陽水 對身體不好)
然後把茶包放進去後 用湯匙攪一攪 但是要注意不要壓到茶包
而是利用水流讓茶包在鍋中旋轉 這樣茶湯就會有初步的顏色
之後就靜放5分鐘(我沒有蓋蓋子)後撈起
--->注意~撈起來時不要擠壓茶包 或是硬要裡面剩餘的茶湯全部滴出來
我之前都這樣作 也可能是苦澀味的來源
最後再加糖 可是我量著量著覺得130g也太多了 就加了120g
對我來說還是稍甜 不過蠻接近mos所賣的甜度
(用一般的貳號砂糖即可)
=======================以下是我有疑問的分隔線==============================
雖然泡出與mos相似的紅茶很開心 可以省好多錢~
可是我想請問 有沒有人跟我一樣喝完會不舒服嗎?
我是喝到咖啡因太重的飲料會輕微手腳無力+心悸 像是某些咖啡和綠茶
但之前喝紅茶都很很少出現這種情況 喝mos賣的紅茶也不會
可是喝這個東爵紅茶每喝必不舒服 >"<
我不是空腹喝喔 所以我覺得超疑惑的
不知道有沒有人也有類似情況的呢~
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